MINOTERIE DE MANKATO

Érigée en 1876 au Minnesota, la minoterie de Mankato est certifiée biologique depuis 2016. Nous sommes désormais l’entreprise de fabrication de farines qui compte le plus grand nombre d’installations certifiées biologiques en Amérique du Nord.

Mankato Mill
200 N Riverfront Dr.
Mankato, MN 56001
507-388-1679

EFFECTIF :

Plus de 30 employés

L’ACTIVITÉ DE MANKATO :

La minoterie de Mankato produit plusieurs mélanges de farine qui interviennent dans la fabrication d’un grand nombre de produits finis, tels que le pain, les brioches, les roulés, les pizzas, les biscuits, les craquelins et bien d’autres aliments savoureux. L’installation produit 990 000 livres de farine par jour.

D’OÙ PROVIENT LE BLÉ UTILISÉ À MANKATO?

Le moulin communautaire de Mankato approvisionne le Canada, la République dominicaine et le Centre des États-Unis en farine de qualité supérieure. Mankato se fait livrer du blé de force, du blé rouge, du blé blanc, du blé d’hiver, du blé de printemps, du blé biologique et du blé blanc germé cultivés à l’échelle locale et régionale, notamment dans des champs situés aux Dakotas, au Minnesota, au Kansas, en Oregon et au Canada.

ACTIVITÉS CARITATIVES

L’équipe d’Ardent Mills à Mankato est active dans la collectivité. Elle apporte régulièrement son soutien à la banque alimentaire locale et à des programmes de développement communautaire. Elle propose également des visites d’information sur la meunerie aux écoles de la région.