MINOTERIE DE MONTRÉAL

EFFECTIF :

85+

E QU’ON FAIT À MONTRÉAL :

À Montréal, plusieurs mélanges de farine de blé tendre et de blé de force sont utilisés pour préparer différents produits finis, comme le pain, les brioches, les roulés, la pizza, les pâtisseries, les craquelins et plus. L’établissement de Montréal a une capacité quotidienne de :

• 720 000 kg de farine par jour.

D’OÙ PROVIENT LE BLÉ UTILISÉ À MONTRÉAL?

70 % du blé utilisé à Montréal provient des provinces de l’Ouest et 30 % de producteurs de l’Ontario et du Québec.

ACTIVITÉS CARITATIVES.

L’équipe d’Ardent Mills de Montréal est active dans la collectivité. Elle apporte son soutien à des banques alimentaires locales et à des programmes de développement communautaire.