MINOTERIE D’YORK

Établie en Pennsylvanie en 1832, la minoterie d’York fut réquisitionnée par les soldats de l’armée des Confédérés pendant les deux jours précédant la bataille de Gettysburg. La farine servit à préparer les biscuits de mer destinés aux rations alimentaires des troupes.

York Mill
2800 Black Bridge Rd.
York, PA 17406

EFFECTIF :

Plus de 15 employés

L’ACTIVITÉ D’YORK :

La minoterie d’York produit plusieurs mélanges de farine qui interviennent dans la fabrication d’un grand nombre de produits finis, tels que le pain, les brioches, les enrobages, les biscuits, les collations et bien d’autres aliments savoureux. L’installation a une capacité de production de 600 000 livres de farine et de 150 000 livres de sous-produits par jour.

D’OÙ PROVIENT LE BLÉ UTILISÉ À YORK?

Le moulin communautaire d’York approvisionne les États du centre du littoral de l’Atlantique en farine de qualité supérieure. L’installation se fait livrer du blé de force rouge d’hiver et du blé de force roux de printemps en provenance de plusieurs États, notamment le Kansas, le Minnesota, le Nebraska et les Dakotas.

ACTIVITÉS CARITATIVES

L’équipe d’Ardent Mills à York est active dans la collectivité. Elle apporte régulièrement son soutien à la banque alimentaire locale.