MINOTERIE D’AYER

Érigée en 1982 au Massachusetts, la minoterie d’Ayer fut le premier moulin à pouvoir réceptionner 100 wagons de blé. L’installation a également la capacité de décharger 100 wagons en moins de 12 heures. Nous sommes très fiers que notre équipe ait remporté la distinction « Usine de l’année 2017 ».

Ayer Mill
35 Nemco Way
Ayer, MA 01432

EFFECTIF :

Plus de 30 employés

L’ACTIVITÉ D’AYER :

La minoterie d’Ayer produit plusieurs mélanges de farine qui interviennent dans la fabrication d’un grand nombre de produits finis, tels que le pain, les brioches, les roulés, les pizzas, les biscuits, les craquelins et bien d’autres aliments savoureux. L’installation produit 1,5 million de livres de farine par jour.

D’OÙ PROVIENT LE BLÉ UTILISÉ À AYER?

Le moulin communautaire d’Ayer approvisionne le Nord-Est des États-Unis en farine de qualité supérieure. Ayer se fait livrer du blé de force, du blé tendre, du blé rouge et du blé d’hiver cultivés à l’échelle locale et régionale, notamment dans des champs situés au Kansas, au Minnesota, au Nebraska et aux Dakotas.

ACTIVITÉS CARITATIVES

L’équipe d’Ardent Mills à Ayer est active dans la collectivité. Elle apporte régulièrement son soutien à des banques alimentaires et à des programmes de développement communautaire à l’échelle locale.