MINOTERIE DE WICHITA

Construite en 1906 au Kansas, notre installation de Wichita est la quatrième plus grande minoterie aux États-Unis. C’est la seule du pays à produire commercialement de la farine d’aleurone. Cette farine est surtout vendue en tant qu’ingrédient principal de pains et de pâtes. L’une des propriétés les plus remarquables de ce produit est sa teneur élevée en acide folique, un nutriment qui regorge de bienfaits pour la santé.

Wichita Mill
715 E 13th St.
Wichita, KS 67214

EFFECTIF :

Plus de 70 employés

L’ACTIVITÉ DE WICHITA :

La minoterie de Wichita produit plusieurs mélanges de farine qui interviennent dans la fabrication d’un grand nombre de produits finis, tels que le pain, les brioches, les roulés, les pizzas, les biscuits, les craquelins, les tortillas et bien d’autres aliments savoureux. L’installation a une capacité de production de 2,8 millions de livres de farine par jour.

D’OÙ PROVIENT LE BLÉ UTILISÉ À WICHITA?

L’installation d’Ardent Mills à Wichita Facility se fait livrer du blé hard winter cultivé à l’échelle locale et régionale, notamment dans des champs situés au Colorado, au Kansas, au Nebraska et en Oklahoma. Le blé est livré par transport routier et ferroviaire. La minoterie de Wichita approvisionne le Midwest et le Sud des États-Unis en farine de qualité supérieure.

ACTIVITÉS CARITATIVES

L’équipe d’Ardent Mills à Wichita est active dans la collectivité. Elle apporte régulièrement son soutien à la banque alimentaire locale.